تعمل د/ أروى أبو جبل حاليًّا باحثًا بمرحلة الدكتوراه في جامعة شيفيلد، حيث تدرُس الآليات الجزيئيّة لإصلاح الحمض النووي.

وتركّز دراستها على فهم كيف تعزز البروتينات الهيكلية النووية إصلاح تلف الحمض النووي الناتج عن الاجهاد التأكسدي.

وقد حصلت على عدة جوائز منها: منحة لدراسة الدكتوراه، بجامعة Sheffield، وجائزة أفضل ملصق، في جامعة Sheffield. كذلك حصلت على منحة لدراسة البكالوريوس، بالجامعة الألمانية في القاهرة، وجائزة التميز، من صاحبة السمو الشيخة فاطمة بنت مبارك.